４月に堀川戎神社近くに移転オープンされました。
大阪を代表するうどん店のひとつです。
お伺いするたびにいつもなにか勉強させてもらっています。

きざみうどん


出汁をすくうレンゲが止まらないうまさです。
きざみあげの食感がいい。

肉カレーうどん


てんま名物カレーうどん。
うまさに言う事なし。

店主も元気そうにされていてなによりです。

大阪うどん・そば　てんま
大阪市北区末広町1−14　アクティ南森町１F

いつも仲良くしてもらっている讃州さんです。
新メニューをたくさん出していますね。
迷いながらも、今日は鴨をいただきました。

ざるかも。
そして新製品のミニいくら丼をつけて。


盛り付けがきれいです。
麺がきれいです。
食べて、いい食感です。だしに鴨のうまみがちゃんとでていてイイ感じ。


いくら丼も、盛り付け色目がきれいで食欲をそそりますー。
しっかり味のついたイクラでおいしくいただきました。

情熱うどん　讃州
大阪市北区豊崎３−４−１２
営業時間　11:00〜15:30(l.o.15:00)
　　　　　　　17:30〜22:30(l.o.22:00)
定休日　 　日曜日

１月に行われた、約100名ものうどん関係者を集めての新年会「新麺会」にてお隣の席でお話させていただいた山元麺蔵さん。
聞けば、開店日がきぬ川とたった10日違い。

京阪三条駅よりとぼとぼ歩いて約15分。
(バスに乗ったら｢動物園前」で、すぐなんですが。)

素晴らしいエッジ。きらきら光るツヤ。
きれいな讃岐系の麺です。

つけ麺系にも気になるメニューが多く、全部食べてみたい。
いいお店ですね。

土ゴボウ天ざる



豚うどん



手打ちうどん　山元麺蔵
京都市左京区岡崎南御所町34
075-751-0677